На вопрос, какой вид орехов самый полезный, многие, безусловно, ответят, что именно грецкие. И это действительно так. К основным достоинствам этих орехов относят: - содержание в них уникальных полиненасыщенных, т. Недаром ядра этого ореха напоминают внешне человеческий мозг, как бы намекая нам о его влиянии на нашу деятельность и активность. Как выбрать грецкие орехи? Не рекомендуется покупать уже очищенные готовые грецкие орехи, ведь неизвестно, где и сколько они пролежали, какие руки их обрабатывали, прежде чем они попали в продажу.
И тем не менее, следует отметить, что хорошие грецкие орехи можно отличить по своей удлиненной форме и тонкой скорлупе, обеспечивающих сохранение полезных свойств этих орехов. Его ядро покрыто оболочкой слегка золотистого оттенка. Избегайте тех плодов, что имеют темный цвет и выглядят сморщенными. Что касается скорлупы, то она должна быть толстой и прочной без каких- либо повреждений, трещин или пятен.